在开发之前，首先要对用户需求进行深入分析。了解用户需要哪些功能，如商品展示、购物车、支付、优惠券、会员系统等。同时，要明确目标用户群体，以便为他们提供定制化的服务。

选择一个支持酒水电商的小程序开发平台，如微信小程序开发平台。这些平台提供了丰富的开发工具和文档，有助于快速搭建小程序。

界面设计：设计简洁明了的界面，突出商品展示和快速下单功能。确保界面风格与目标用户群体相符。

功能流程设计：明确用户从小程序进入、浏览商品、下单、支付到收货的整个流程。确保流程顺畅，减少用户操作复杂度。

数据库设计：设计合理的数据库结构，存储商品信息、用户信息、订单数据等。确保数据安全性和查询效率。

前端源码编写：使用HTML、CSS、JavaScript等前端技术编写小程序界面。确保界面响应迅速，用户体验良好。

后端源码编写：选择Node.js、Python等后端技术编写服务器代码。实现用户注册、登录、商品查询、订单处理等功能。确保后端代码稳定可靠，能够处理高并发请求。

接口开发：开发小程序与后端服务器之间的接口，实现数据交互。确保接口安全、高效。

测试阶段：进行单元测试、集成测试以及性能测试等不同类型的测试。确保小程序功能正常，无漏洞和错误。

服务器选择：根据小程序访问量和业务需求选择合适的服务器。确保服务器稳定、可扩展。

部署方案制定：制定详细的部署方案，包括数据库部署、应用部署、负载均衡等。确保部署过程顺利，无故障发生。

安全防范：加强数据加密和隐私保护，确保用户信息安全。遵守相关法律法规和平台规定，确保小程序合法运营。

提交审核：完成所有设置后，提交小程序审核。确保审核通过，无违规内容。

上线运营：通过审核后，将小程序上线运营。进行持续的监控和维护，确保小程序稳定运行。

推广与营销：通过线上广告投放、社交媒体推广等方式提高小程序知铭度。定期推出促销活动，吸引用户购买。利用会员积分系统和奖励机制增加用户粘性和忠诚度。

根据用户反馈和市场变化持续优化小程序功能和界面设计。引入新技术和新功能，提高小程序竞争力。同时，关注行业动态和竞争对手情况，及时调整运营策略。

在开发过程中严格遵守相关法律法规和平台规定，确保小程序合法合规运营。

加强数据加密和隐私保护，确保用户信息安全。

提供优质的客户服务，解答用户在使用过程中遇到的问题和疑问。